सोंठ डालकर उबाले हुए पानी में खमीर उठने पर उसका उपयोग न करें !

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वैद्य मेघराज पराडकर

वर्षाकाल में, सर्दियों के दिनों में, इसके साथ ही वसंत ऋतु में (सर्दियों एवं गर्मियों के बीच के काल में) सोंठ का पानी पीने से स्वास्थ्य अच्छा रहता है । सोंठ का पानी बनाने के लिए लोटे भर पानी में एक पाव चम्मच सोंठ की चूर्ण डालकर पानी उबालें और छान लें । प्यास लगने पर यह पानी दिनभर पीएं; परंतु कई बार एक दिन उपरांत इस पानी में खमीर उठता है अर्थात खटास आ जाती है, तब उस पानी का उपयोग न करें । हमें जितना आवश्यक है उतना ही पानी उबालकर उसी दिन उपयोग करें ।’

– वैद्य मेघराज माधव पराडकर, सनातन आश्रम, रामनाथी, गोवा. (१३.९.२०२२)

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